内海 裕子2016/8/3
Q1：事業を始めようと思ったきっかけは？
ベンチャー企業に就職し、多くの方々が、独立していく姿を見て、自分自身もいつか起業をするのだろうなと思っていました。そこで働いていた方々が、働き方が不規則で、食生活への意識の低さを見てきたこと、自分自身が身近に育っていることもあり、事業をするなら「オーガニックと食」だと考えていました。そんな時に、他で料理を教えていた管理栄養士の母と料理教室をやろうという話が盛りあがり（笑）、ベンチャー企業を退職し、事務の仕事をしながら事業をスタートしました。
＞なぜ今の場所を選ばれましたか？
－アクセスがよく、自宅から近いので！開講当時は再開発ががしがし進んでいて土地に元気さを感じたというのもあります。
Q2：事業を始めるに当たって、知識などはどのように集めましたか？
元々実家がオーガニックの食材を使用していたり、畑を借りて野菜を作ったりと、食に熱心な家庭でした。自宅には食に関するたくさんの本があったので、自然と習得していた感じです。
Q3：事業を始める事を決めてから実行するまでの間に、不安や葛藤はありましたか？
事業を始めることに関して不安はありませんでした。
Q4：事業を始めて、最初の仕事について教えて下さい。
お料理教室を開いたところ、７名位の友人が集まってくれました。ありがたかったです！
＞どのように契約（購買）に繋がったか？
－知り合いにチラシを配りました！それだけです。
Q5： 事業に関して相談する相手はいますか？
母やスタッフの方々、時にコンサルタントの方などに並走していただきながら、経営・運営について学び、進んできました。
Q6：家族の協力は？
パートナーは掃除や洗濯を担当。事業についてもいつも的確に鋭いアドバイスをしてくれ、とても協力的で助かっています。自分自身が土日に仕事が入っている時は、育児や家事全般をやってくれていますねー！
＜家族でこれを話し合っておけば、もっとスムーズに事業が進んだと思うこと
－家事の分担。起業の大変さや育児の大変さを共有すること。
Q７： 自己資金は幾らくらい準備しましたか？
0円でした。
Q8： 今までどのようなお仕事をされてきたのか、教えて頂けますか？
Webコンテンツの制作・ディレクション、派遣事務、社長アシスタント、WEB古書店のサポート
Q9： 1日のスケジュールについて教えてください
お仕事のある1日…
Q10：起業を継続するにあたり、必要と考える要素３つ教えて下さい。
・やり通すと決めること・全体像を大切にする・直感を大切にする
Q11：これからの目標について教えてください
食の大切さについて、熱く伝え、みなさまの毎日に役立つ団体でありたいと思います。
Q12：普段持ち歩いているカバンの中を見せてもらってもいいですか？
ノートパソコン・タブレットの他にも電卓、筆記用具、水筒はいつも携帯されているようです！
菅野さん、有り難うございました！！！
