内海 裕子2016/8/3
Q1： 事業を始めようと思ったきっかけは？
母子家庭という環境から、シフトに縛られず子どもとの時間をもっと増やしたいと思い、自営だなと！ 物件を探していたら、たまたま良い場所を紹介頂き、そのまま今の場所に決まりました。
Q2： 事業を始めるに当たって、知識などはどのように集めましたか？
高校、専門学校、パン屋で働いていた頃に習得しました。
Q3：事業を始める事を決めてから実行するまでの間に、不安や葛藤はありましたか？
ありました。 本当に一人でやれるのか、オープン前に一緒にやっていたスタッフさんがやめるなどのイレギュラーもあり、本当に悩んだ日々でした。 丁度その頃ロゴデザインをお願いしていた間島宣伝事務所さんは、サポーターとしても応援してくれていたので、本当に助かりました。
Q4：事業を始めて、最初の仕事について教えて下さい。
最初は自分でつくったパンを、知り合いのお店に卸していました。
Q5： 事業に関して相談する相手はいますか？
先輩経営者の方々に相談させて貰ってます。
Q6： 家族の協力は？
大きなイベントがある時には、家族に子どもを預かってもらっています。 その他にも、さまざまな面で、沢山の力を貸してくれます。
Q7： 自己資金は幾らくらい準備しましたか？
200万です。
Q8： 今までどのようなお仕事をされてきたのか、教えて頂けますか？
ラーメン屋、 スターバックス、 ケーキ屋、パン屋 など。
Q9： 1日のスケジュールについて教えてください
ある1日のスケジュール
Q10：事業を継続するにあたり、必要と考える要素３つ教えて下さい
体力、優しさ、判断力
Q11： これからの目標について教えてください
工房件自宅を改装して、ベーカリーカフェを開くことです。
Q12： 普段から持ち歩いているものはありますか？
財布、携帯、鍵、ハンカチ、ティッシュ
滝澤さん、ありがとうございました！！！
