内海 裕子2016/8/3
Q1： 事業を始めようと思ったきっかけは？
姉が突然小麦アレルギーになり、家族全員で食生活の改善をしていくことになりました。そこで出会ったのが味噌です。味噌に出会ってからは、その奥深さを知り、近所の井上糀店で働くようになりました。「美味しくて簡単なみそ作りを、もっとたくさんの人に知ってもらいたい！」その気持ちを、井上糀店の社長に話した時「好きにやってごらん」と言ってもらえたので、井上糀店を拠点に、始めました。
Q2： 事業を始めるに当たって、知識などはどのように集めましたか？
井上糀店で働き、みそソムリエの資格を取得しました。
Q3：事業を始める事を決めてから実行するまでの間に、不安や葛藤はありましたか？
井上糀店のバックアップがあったので、不安は少なかった。
Q4：事業を始めて、最初の仕事について教えて下さい。
よく行っていた飲食店で、みそ作りをしたいので場所を貸して欲しいとお願いしました。快く貸してくださり、みそを使ったコラボメニューも提供してくださいました。
Q5： 事業に関して相談する相手はいますか？
井上糀店の社長や、一緒に働くアルバイトの仲間たち。家族。
Q6： 家族の協力は？
震災がきっかけで、家の事も全て自分でやろうとせず、娘たちにもお願いしてやってもらうようになりました。私が不在の際には家事全般をやって貰っていますし、上の子が高校生になってからは、バイト代を支払い、自分自身のアシスタントとして手伝いをして貰っていますね。私のやりたい事を説明し、理解してもらうよう、コミュニケーションを取り続けています。
Q7： 自己資金は幾らくらい準備しましたか？
0円です。必要な備品は井上糀店で借りています。少しずつ自分でも買い揃えています。
Q8： 今までどのようなお仕事をされてきたのか、教えて頂けますか？
歯科助手・スノーボードインストラクター・キャディ・
Q9： 1日のスケジュールについて教えてください
ある1日のスケジュール
Q10：事業を継続するにあたり、必要と考える要素３つ教えて下さい
・とにかくやってみる
・わからないことや困った時は誰かに聞く
・お客様の立場になって考える
Q11： これからの目標について教えてください
目の前にあることを、1つずつ確実にやって行きたいです。
Q12： 普段から持ち歩いているものはありますか？
手帳・アルミシート・充電器・電卓（その場で見積もりが出来るように）
小野さん、ありがとうございました！！！
