内海 裕子2016/8/3
Q1 : 事業を始めようと思ったきっかけは？
子どもが産まれ、お友達と “もちよりランチ” をするなかで、そのうち、料理を教えて欲しいと言われた事がきっかけです。
＞どうしてその分野での事業を考えたのか？
独身時代に7年ほどお料理教室に通い、その後も料理の勉強は続けていたのですが、人に料理を教えることや、講師に興味を持っていたからです。
＞なぜ今の場所を選ばれましたか？
家庭料理メインなことや、小さな子ども連れの方も安心して通えるため、自宅を選びました。
Q2: 事業を始めるに当たって、知識などはどのように集めましたか？
自分のお料理の先生、知人、本や雑誌など
Q3: 事業を始める事を決めてから実行するまでの間に、不安や葛藤はありましたか？
子どもが小さい時期は、とくに体調も不安定だった為、自分自身がレッスンのキャンセルを出さないか不安でした。
＞その不安や葛藤をどのように乗り越えて来ましたか？
家族の協力、自分の志を曲げない
＞その背景にある出来事や、影響を与えられた人、物、本などはありますか？
影響を与えてもらったのは、長年通っていたお料理の先生 、きちんと食事を作ってくれた両親、毎日楽しく食事をしてくれる家族ですね。
Q4: 事業を始めて、最初の仕事について教えて下さい
ママ友五名に、出張料理教室を開きました。
＞どのように契約（購買）に繋がったか？
口コミで生徒さんが増えていった。
Q5: 事業に関して相談する相手はいますか？（メンターやアドバイザーなどの存在）
経営や税金等については、父親に相談。
Q6: 家族の協力は？
家事や育児については、自分でやっていますが、自分のやっている事に対して、家族は理解してくれていますね。
Q7: 自己資金は幾らくらい準備しましたか？
特に準備していません。以前からあったものを使いましたね。
Q8: 今までどのようなお仕事をされてきたのか、教えて頂けますか？
事務職を4年くらいです。
Q9: 1日のスケジュールについて教えてください
教室のある1日…
Q10:事業を継続するにあたり、必要と考える要素３つ教えて下さい
向上心 誠実さ 自分自身が楽しんで暮らしていること
Q11: これからの目標について教えてください
幅広い年齢層にお料理を教えていくこと。子どもの食育活動も進めていきたい。
Q12: 普段持ち歩いているカバンの中を見せてもらってもいいですか？
手帳、筆記用具、携帯
桑原さん、有り難うございました！！！
